Cooking : Steak Sapi Siram Saus Tiram

This is it! steak ala chef santril queen :p

Bahan Steak :

Daging sapi 200 gr

Saus teriyaki

Merica

Bahan saus :

Bawang Bombay ¼ potong-potong

Bawang putih 1 biji aja (bukan 1 buletannya ya) geprek lalu dicincang ampe imut

Saus tiram botolan

Saus cabe pedas botolan

Merica

Gula Putih

1 Cabe merah diiris-iris tipis

¼ Tomat dipotong-potong sesuai selera

1 gelas air putih

1 sendok tepung maizena

Minyak 

Cara Membuatnya gimana kakaaak??


ini dia caranyaaa:

• Potong-potong tipis dagingnya, trus rebus dagingnya dulu ampe mateng (kalo pake presto cukup 30 menit)..Angkat dan tiriskan
• Rendam si daging yang udah mateng ini di saus teriyaki + merica. Simpan di kulkas biar meresap tuh bumbu2nya
• Untuk saus : panasin minyak, masukin bahan2nya dengan urutan : bawang Bombay + bawang putih, udah kecium wanginya langsung masukin cabe,tomat. Trus saus tiram botolan, air, merica, gula, saus pedas. Jangan lupa di icip-icip dulu yaa,,nah kalo rasa sesuai selera deh. Abis rasanya udah pas dilidah, masukin tepung maizena yang sebelumnya udah dilarutin di air. Cukup 1 sendok aja (kalo kebanyakan ntar kentel banget)
• Finishing : Panggang daging yang udah berbumbu di wajan anti lengket  alias teplon, udah mateng sajikan di piring dan siram dengan saus tiram + kentang goreng

Nah karena gw istri pelit hemat,,kentang gorengnya gw bikin sendiri, jadi ga beli yang siap saji kaya di supermarket ituu..jauh banget boook selisih harganyaa,,hihihi

Cara membuat kentang goreng :
Bahan :
3 ekor eh buah kentang
tepung bumbu siap saji
tepung maizena


Cara membuat :

• Kupas kentang trus potong-potong memanjang, lalu rebus di air mendidih bentar aja (kurang dari 10 menit). Setelah itu angkat dan tiriskan.
• Campur si tepung bumbu ama tepung maizena (dikit aja si maizenanya).
• Masukin kentang yang udah ga terlalu basah ke tepung,,guling-guling bentar disitu, langsung goreng deh..
• hasilnya permukaan kentangnya agak kres-kres tapi dalemnya empuuk ^^

NB : 
Resep diatas hasil modifikasi gw yaa..terutama takarannya. Kalo resep awalnya gw nyomot-nyomot dari berbagai sumber yang gw dapet di mbah gugel.. dan ga pernah gw save (-,-") jadi maap yaa kalo tak ber-link..